As dietas de emergência têm poucas calorias e prometem secar gordurinhas rapidamente. Costumam ser as preferidas de quem vai viajar e quer estar com o corpo mais enxuto, ou de quem tem uma festa no fim de semana e precisa entrar no vestido. A maioria das pessoas que luta contra a balança já recorreu a alguma dieta dessas. É preciso cautela para iniciar esse tipo de plano alimentar. De acordo com a nutricionista Daniela Nesadal, da Clínica de Estética Deep Laser, "se a dieta for muito restritiva, não deve ser seguida por mais do que cinco dias". A maioria desses regimes é pobre em nutrientes e eliminam ou diminuem o consumo de carboidratos, fontes de energia para o corpo. Se forem seguidas por muito tempo, além de fraqueza, podem causar outros problemas de saúde, como anemia, dor de cabeça e insônia. O maior desafio é conseguir manter uma alimentação correta depois de terminar a dieta. A pedagoga Ana Maria Nunes, 28 anos, é fã do método. "Já fiz várias dietas rápidas, principalmente antes de alguma festa. Tento comer alimentos saudáveis para não ficar com fome, e dá certo." O caso de Ana Maria é comum: ela consegue emagrecer, mas depois volta a engordar. Quando ela quer perder peso de novo, recorre às dietas de emergência e por isso, como ela mesma diz, "já fiz várias". A nutricionista afirma que as chances de recuperar o peso perdido depois de terminar uma dieta de emergência são grandes. "O plano alimentar tem que ser balanceado, equilibrado, bem fracionado (com pelo menos cinco refeições diárias) e conter todos os grupos de alimentos." Quem decide fazer regime, seja ele rápido ou longo, deve aumentar o consumo de água, frutas, verduras e legumes, alimentos integrais, fibras, gorduras boas e peixes. Já os alimentos ricos em açúcar e gordura, como frituras, alimentos industrializados, carnes gordurosas, doces, refrigerantes e fast food, devem ser deixados de lado. Daniela formulou um cardápio de cinco dias para quem quer perder peso com rapidez. Aliado a atividades físicas, promete eliminar até 2 kg em cinco dias.
1º DIA
café da manhã 200 ml de iogurte light ,1/2 mamão papaia com 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada
lanche da manhã 1 maçã
almoço 1 prato de salada de agrião com um tomate temperado com azeite extra-virgem
1 prato (sobremesa) de brócolis cozido ,2 colheres (sopa) de arroz integral ,1/2 concha de feijão ,1 filé de frango grelhado ,1 laranja
lanche da tarde 1 banana
jantar 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral light, 1 colher (sopa) de atum em água, 1 prato de alface, 1 cenoura ralada ,200 ml de suco de maracujá batido com 1 folha de couve
2º DIA
café da manhã 200 ml de suco de abacaxi com hortelã
1 fatia de pão integral light ,1 colher sobremesa de ricota
lanche da manhã 3 castanhas-do-Pará
almoço 1 prato de salada de acelga com repolho roxo temperado com azeite extra-virgem 2 collheres (sopa) de batata cozida ,2 colheres (sopa) ervilha ,3 colheres (sopa) de carne moída refogada ,1 mexerica
lanche da tarde 3 biscoitos integrais ,1 xícara de chá verde
jantar 1 prato de salada de alface, rúcula, beterraba ,1 xíc. (chá) de peito de peru picado ,1 fatia de queijo branco e 1 ovo cozido temperados com azeite extra-virgem ,1 fatia de manga
3º DIA
café da manhã 200 ml de leite de soja com sabor, batido com 1 colher (sopa) de aveia
1 maçã
lanche da manhã 3 damascos secos
almoço 1 prato de salada de escarola e cenoura ralada temperados com azeite extra-virgem 2 colheres (sopa) de arroz integral ,1/2 concha de lentilha ,1 filé de peixe grelhado ,1 fatia de melão
lanche da tarde 1 barra de cereal
jantar 1 prato de sopa de legumes ,1 fatia de melancia
4º DIA
café da manhã leite desnatado batido com 5 morangos
2 torradas com geleia diet
lanche da manhã 3 cookies integrais ,1 xícara de chá verde com 1 rodela de gengibre
almoço 1 prato de salada de agrião, 1 pepino e 1 colher (sopa) de grão de bico ,1 pegador de macarrão integral com molho ao sugo ,1 coxa de frango assada ,1 kiwi
lanche da tarde 1 taça pequena de salada de frutas
jantar 1 omelete batido com 2 ovos, rodelas de cebola, 1 tomate picado, 1 fatia de peito de peru picado com orégano a gosto e cheiro-verde ,1 prato (sobremesa) de brócolis com couve-flor cozidos ,1 goiaba
5º DIA
café da manhã 200 ml de iogurte light com 3 colheres (sopa) de granola
1/2 mamão papaia
lanche da manhã 1 caixinha de água de coco
almoço 1 prato de salada de alface, 2 rabanetes e ½ tomate ,2 colheres (sopa) de abobrinha cozida ,2 colheres (sopa) de arroz integral ,1/2 concha de feijão 1 bife grelhado 1 laranja
lanche da tarde 1 maçã
jantar 1 sanduíche com 1 pão sírio, folhas de rúcula, beterraba ralada, atum em água e requeijão light 200 ml de suco de melancia com abacaxi
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