Água de coco é recomendada para os hipertensos

Características da Bebida

Cocos nucifera L. é uma planta perene, palmeira de estipe liso da família das Palmáceas conhecida também como coqueiro-da-Índia ou simplesmente coqueiro. Frutifica apenas em locais de clima quente, sendo muito comum nas regiões litorâneas, especialmente no Nordeste. Seu fruto, “o coco”, é rico em proteínas e vitaminas1-2. A água de coco é uma bebida diurética, com poucas calorias, rica em nutrientes, livre de gordura e com grande quantidade de potássio Isto ajuda no bom funcionamento do intestino e faz com que os alimentos sejam digeridos mais rapidamente. A sua ingestão ajuda no metabolismo alimentar e aumenta a sensação de saciedade. A água de coco corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto, e sua composição básica apresenta 93% de água e 5% de açúcares, além de proteínas, vitaminas e sais minerais. A indicação diária para qualquer pessoa é entre um e três copos de 300 ml, levando-se em conta que um copo da água da fruta equivale a uma laranja inteira, ou meia maçã. A vitamina C é outra substância existente na fruta, presente na água, quando o coco ainda está verde.
Relação com o Diabetes
Para quem tem diabetes, hipertensão ou deficiência renal o consumo de água de coco deve ser controlado devido à quantidade de sódio, potássio e outras substâncias, que podem agravar o quadro da doença. “Desconheço, assim como outros membros do Departamento, outras justificativas. Não existe indicação de consumo diário para pessoas saudáveis e menos para portadores de diabetes”, afirma a nutricionista Josefina Bressan, coordenadora do Departamento de Nutrição da SBD.
Curiosidades
Para os que pensam em dietas, vale ressaltar que somente a água da fruta contém baixas calorias: um copo de 200 ml tem 44. O leite ou a polpa da fruta (aquela parte branca interna) detém alto teor calórico. Um pedaço de 100g de coco é equivalente a 378 calorias.
Composição Nutricional da Bebida
Água de Coco – Tabela Nutricional – Composição para 200 ml
Valor calórico: 44 kcal
Carboidrato: 10g
Proteína: 0g
Lipídios: 0g
Colesterol: 0g
Fibras: 0g
Potássio: 320mg
Fósforo: 10mg (0,7% R.D.A*)
Cálcio: 40mg (5% R.D.A*)
Sódio: 40mg (3,2% R.D.A*)
Magnésio: 10mg (3,2% R.D.A*) * Dose alimentar diária recomendada

Fonte: Sociedade Brasileira de diabetes