Água de coco é recomendada para os hipertensos

Características da Bebida

Cocos nucifera L. é uma planta perene, palmeira de estipe liso da família das Palmáceas conhecida também como coqueiro-da-Índia ou simplesmente coqueiro. Frutifica apenas em locais de clima quente, sendo muito comum nas regiões litorâneas, especialmente no Nordeste. Seu fruto, “o coco”, é rico em proteínas e vitaminas1-2. A água de coco é uma bebida diurética, com poucas calorias, rica em nutrientes, livre de gordura e com grande quantidade de potássio Isto ajuda no bom funcionamento do intestino e faz com que os alimentos sejam digeridos mais rapidamente. A sua ingestão ajuda no metabolismo alimentar e aumenta a sensação de saciedade. A água de coco corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto, e sua composição básica apresenta 93% de água e 5% de açúcares, além de proteínas, vitaminas e sais minerais. A indicação diária para qualquer pessoa é entre um e três copos de 300 ml, levando-se em conta que um copo da água da fruta equivale a uma laranja inteira, ou meia maçã. A vitamina C é outra substância existente na fruta, presente na água, quando o coco ainda está verde.
Relação com o Diabetes
Para quem tem diabetes, hipertensão ou deficiência renal o consumo de água de coco deve ser controlado devido à quantidade de sódio, potássio e outras substâncias, que podem agravar o quadro da doença. “Desconheço, assim como outros membros do Departamento, outras justificativas. Não existe indicação de consumo diário para pessoas saudáveis e menos para portadores de diabetes”, afirma a nutricionista Josefina Bressan, coordenadora do Departamento de Nutrição da SBD.
Curiosidades
Para os que pensam em dietas, vale ressaltar que somente a água da fruta contém baixas calorias: um copo de 200 ml tem 44. O leite ou a polpa da fruta (aquela parte branca interna) detém alto teor calórico. Um pedaço de 100g de coco é equivalente a 378 calorias.
Composição Nutricional da Bebida
Água de Coco – Tabela Nutricional – Composição para 200 ml
Valor calórico: 44 kcal
Carboidrato: 10g
Proteína: 0g
Lipídios: 0g
Colesterol: 0g
Fibras: 0g
Potássio: 320mg
Fósforo: 10mg (0,7% R.D.A*)
Cálcio: 40mg (5% R.D.A*)
Sódio: 40mg (3,2% R.D.A*)
Magnésio: 10mg (3,2% R.D.A*) * Dose alimentar diária recomendada

Fonte: Sociedade Brasileira de diabetes

Eficiência em tempo record

                    Parabenizo a rapidez e eficiência da Secretaria Municipal de Serviços Urbanos (Semsur). Fiz uma reclamação na manhã de ontem sobre um ficos-elastico,árvore que vinha atormentando a vida dos condutores de veículos, no cruzamento da Rua Apodí com Afonso Pena,para minha surpresa as 05h da manhã de hoje a árvore já estava sendo podada,mais uma vez parabenizo e digo mais se houver um serviço de prevenção, transtorno desse tipo não ocorreria.Repórter social Assis Oliveira.

Árvore infernizam a vida dos motoristas

               O problema é antigo: e comum ver galhos das árvores que atrapalham a sinalização nas ruas e avenidas de Natal. O motorista que sentir-se prejudicado pela má conservação e ou podação das árvores e reclamar junto à secretaria de Mobilidade Urbana de Natal (Semob), ainda na Rua Apodi, no cruzamento com a Avenida Afonso Pena, uma árvore (ficos-elastico) insiste em atrapalhar a vida dos motoristas. É uma árvore centenária, “plantada em local errado”. Apenas esse ano já ocorreu vários acidentes no local, na manhã de hoje ocorreu mais um, quando um caminhão baú pertencente à transportadora RODOPLAN que teve parte da carroceria danificada. A única solução é retirar ou o sinal ou a árvore do local. Outro local caótico e o semáforo localizado ao lado da Câmara Municipal de Natal, no cruzamento das Avenidas Campos Sales e Rua Jundiaí, os galhos começam a atrapalhar a visibilidade dos motoristas. Chamamos “a atenção dos nossos vereadores para cobrar de nossa prefeita uma solução, e como diz o Boris Casoy:” Isto é uma vergonha!Repórter social Assis Oliveira.

Festival Vegetariano de Phuket coloca devotos esquisitos na rua

O festival Vegetariano de Phuket acontece durante o nono mês lunar do calendário chinês e é uma grande atração turística na Tailândia. Acredita-se que os rituais sagrados que acompanham o festival trazem boa sorte àqueles que os seguem. Durante os dez dias em que o festival acontece os residentes seguem à risca as regras para ter sua alma limpa. Durante o festival, vários devotos desfilam pela rua exibindo pés descalços sob casacos pesados ou então descem ladeiras com as bochechas perfuradas por anéis laminados. Existem algumas regras para se participar do ritual. 1 – O corpo deve estar limpo. 2 – Os utensílios de cozinha devem estar limpos e não devem ser misturados ao de outras pessoas que não participam do ritual. 3 – São necessário usar branco. 4 – Comportam-se fisicamente e mentalmente. 5 – Não comer carne. 6 – Nada de sexo. 7 – Nada de bebidas alcoólicas. 8 – Pessoas enlutadas não devem participar do festival. 9 – Mulheres grávidas não devem participar do ritual. 10 – Mulheres em período de menstruação não devem participar do ritual,coisas de Tailandês.Repórter social Assis Oliveira.

Ganso sinaleiro Chinês substitui alarme eletrônico

Os gansos substituíram a tecnologia e viraram alternativa para proteger a casa de alguns moradores. O barulho das aves incomoda muita gente, mas é o que está garantindo a segurança de residência em cidade satélite. Com baixo custo e um pouco de cuidado, os encarregados pela segurança ficam soltos nos quintais e espantam quem chega sem ser convidado. É só alguém tentar entrar no quintal que eles gritam, capinam o gramado, eliminam as ervas daninha e não fazem nenhuma questão De cuidados especiais; Providencia para que os gansos tenham um lago ou um tanque; Eles adoram nadar e tomar banhos. Em geral os gansos são aves rústicas que exigem poucos investimentos para sua criação. Vivem bem ao ar livre e, quando muito, basta um abrigo rústico para os dias de chuva, frio intenso e sol muito forte. Mas dispensam até esses cuidados. Os gansos sinaleiro chinês são aves esbeltas, elegantes e belíssimas. Seu porte lembra o dos cisnes. Existe o chinês Pardo e o Branco. Servem para corte, e sua carne tem um sabor parecido com a carne de patos; são também criados como aves ornamentais. “Diferente de outros animais de guarda, como o cão, o campo de visão dos gansos é melhor e eles têm um olfato aguçado. É um animal que fica alerta dia e noite. O barulho que faz é para dar o alarme, como uma sirene”, afirma Inácio Lourenço. O fotógrafo diz que eles levam vantagem na comparação com a tecnologia de segurança. “Mesmo que falte energia ou que a bateria descarregue. O ganso não descarrega nunca, está sempre ativo”, afirma. As aves comem pão e grama. Em troca, limpam o terreno e ficam de guarda e vive, em média, 20 anos, isso é que é tecnologia divina. Repórter social Assis Oliveira.

Tsunami em João Pessoa

Tsunami em João Pessoa

Estudiosos da Inglaterra e UFPB estão em busca de respostas sobre a possível catástrofe

                 Uma onda gigante, acima de 50 metros de altura, atingindo o litoral brasileiro, especificamente João Pessoa e destruindo tudo no seu caminho. A cena assustadora não se trata de um filme de Hollywood, mas de uma sombria previsão de cientistas britânicos em estudo com professores da Universidade Federal da Paraíba (UFPB). O alerta coloca em xeque respostas de alguns estudiosos de ser quase nula a possibilidade de o Brasil ser atingido por um Tsunami. Essa possibilidade concreta existe e foi descoberta em 1996. Terremotos no fundo do mar não é a única razão para o surgimento de ondas devastadoras. Quedas de meteoros e erupções vulcânicas também podem gerar precipitações marítimas. De acordo com cientistas ingleses, no Brasil, que não tem sistema de alarme de tsunami, moradores e turistas seriam pegos de surpresa, repetindo as cenas trágicas que aconteceram na Ásia, em 2004, quando o Sri Lanka foi duramente castigado por ondas de grandes proporções, matando aproximadamente 150 mil pessoas. De acordo com pesquisadores, João Pessoa tem possibilidades de ser atingida por esse triste fenômeno. A explicação dá conta de um vulcão, denominado Cumbre Vieja (Pico Velho), que fica na parte sul da ilha de La Palma, nas Canárias, perto da costa oeste da África. Se entrar em erupção novamente poderá provocar o deslocamento de um pedaço de rocha de alguns quilômetros cúbicos e sua queda no mar. Os fragmentos da rocha devem se espalhar e, conseqüentemente será formado um jato de água gigantesco que se deslocará como uma onda numa velocidade de aproximadamente 500 km por hora por todo o Oceano Atlântico. Em poucos minutos chegará à costa africana e, em pouco mais de 5 horas, atingirá o litoral do Norte e Nordeste brasileiro. Na Universidade Federal da Paraíba tem um grupo de pesquisadores formados para elaborar estudos sobre vulnerabilidades e desastres. O professor em Planejamento e Gestão Geo-Ambiental da UFPB, Paulo Rosa, explicou que ainda não é possível prever quando esse vulcão entrará em erupção. "Com todo o aparato tecnológico ainda não se tem confirmações efetivas, porém, tomando como parâmetro a probabilidade, logo, o fato já ocorreu outras vezes e houve uma grande atividade que gerou terremoto com tsunami em Portugal em 1755, inclusive com grande mortandade de pessoas. Há estudos estatísticos nesse sentido de que a atividade vulcânica no arquipélago das Canárias ocorre mais ou menos de forma cíclica de 200 a 200 anos, logo está, segundo as previsões, com possibilidade de ocorrência daqui para frente", concluiu.

As dúvidas ainda são muitas. O professor Malcom Hart, da Universidade de Plymouth, na Inglaterra, veio recentemente a Paraíba firmar parceria de estudos com a UFPB a fim de buscar respostas possíveis sobre esse tipo de catástrofe na costa nordestina. Paulo Rosa é o responsável pelo intercâmbio de estudos entre os cientistas ingleses e os paraibanos. Através do projeto "Vulnerabilidades e desastres", os pesquisadores pretendem dar continuidade aos estudos. O início para as atividades depende de aprovação do Ministério de Ciências e Tecnologia. "Vamos procurar vestígios de outras evidências de registros de isótopos na camada K (camada orbital do elétron no átomo) em camadas calcarias. Os calcários que melhor guardam esses registros são os denominados de dolo míticos, nesse caso a Paraíba tem esse tipo de minério em diversos pontos do nosso litoral. Num outro momento, caso seja evidenciado registros desse tipo de isótopos em Irídios (elemento químico) incrustados nos calcários se prosseguirá estudos mais contundentes para pressuposições probabilísticas, nesse caso pesquisadores da UFPB - Laboratório de Estatística Aplicada ao Processamento de Imagens e Geoprocessamento (Leagip) irão juntamente com pesquisadores de Plymouth juntar forças para procederem a cálculos e estimativas para alertar sobre medidas de evacuação", explicou. Segundo Paulo Rosa outro trabalha de extrema importância está vinculado à visualização científica. Nesse caso pesquisadores do Laboratório de Tecnologias para Ensino Virtual e Estatístico (LABTVE) e do Núcleo de Documentação Histórica e Informação Regional (NDHIR) irão procurar ilustrar com animação computacional e os dados coletados, tratados e analisados, ou seja, será criada uma base de informação através de inteligência artificial para facilitar a compreensão da sociedade sobre esse fenômeno assustador pelo qual poderá sofrer parte do litoral nordestino.

Primeiro Caderno | Dia-a-dia
Edição de domingo, 4 de outubro de 2009 

Tsunami em João Pessoa

Estudiosos da Inglaterra e UFPB estão em busca de respostas sobre a possível catástrofe
Jailma Simone // jailmasimone.pb@diariosassociados.com.br

FONTE: http://www.jornalonorte.com.br/2009/10/04/diaadia2_0.php

Perca até dois quilos em cinco dias

As dietas de emergência têm poucas calorias e prometem secar gordurinhas rapidamente. Costumam ser as preferidas de quem vai viajar e quer estar com o corpo mais enxuto, ou de quem tem uma festa no fim de semana e precisa entrar no vestido. A maioria das pessoas que luta contra a balança já recorreu a alguma dieta dessas. É preciso cautela para iniciar esse tipo de plano alimentar. De acordo com a nutricionista Daniela Nesadal, da Clínica de Estética Deep Laser, "se a dieta for muito restritiva, não deve ser seguida por mais do que cinco dias". A maioria desses regimes é pobre em nutrientes e eliminam ou diminuem o consumo de carboidratos, fontes de energia para o corpo. Se forem seguidas por muito tempo, além de fraqueza, podem causar outros problemas de saúde, como anemia, dor de cabeça e insônia. O maior desafio é conseguir manter uma alimentação correta depois de terminar a dieta. A pedagoga Ana Maria Nunes, 28 anos, é fã do método. "Já fiz várias dietas rápidas, principalmente antes de alguma festa. Tento comer alimentos saudáveis para não ficar com fome, e dá certo." O caso de Ana Maria é comum: ela consegue emagrecer, mas depois volta a engordar. Quando ela quer perder peso de novo, recorre às dietas de emergência e por isso, como ela mesma diz, "já fiz várias". A nutricionista afirma que as chances de recuperar o peso perdido depois de terminar uma dieta de emergência são grandes. "O plano alimentar tem que ser balanceado, equilibrado, bem fracionado (com pelo menos cinco refeições diárias) e conter todos os grupos de alimentos." Quem decide fazer regime, seja ele rápido ou longo, deve aumentar o consumo de água, frutas, verduras e legumes, alimentos integrais, fibras, gorduras boas e peixes. Já os alimentos ricos em açúcar e gordura, como frituras, alimentos industrializados, carnes gordurosas, doces, refrigerantes e fast food, devem ser deixados de lado. Daniela formulou um cardápio de cinco dias para quem quer perder peso com rapidez. Aliado a atividades físicas, promete eliminar até 2 kg em cinco dias.


1º DIA

café da manhã 200 ml de iogurte light ,1/2 mamão papaia com 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada
lanche da manhã 1 maçã
almoço 1 prato de salada de agrião com um tomate temperado com azeite extra-virgem
1 prato (sobremesa) de brócolis cozido ,2 colheres (sopa) de arroz integral ,1/2 concha de feijão ,1 filé de frango grelhado ,1 laranja
lanche da tarde 1 banana
jantar 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral light, 1 colher (sopa) de atum em água, 1 prato de alface, 1 cenoura ralada ,200 ml de suco de maracujá batido com 1 folha de couve

2º DIA
café da manhã 200 ml de suco de abacaxi com hortelã
1 fatia de pão integral light ,1 colher sobremesa de ricota
lanche da manhã 3 castanhas-do-Pará
almoço 1 prato de salada de acelga com repolho roxo temperado com azeite extra-virgem 2 collheres (sopa) de batata cozida ,2 colheres (sopa) ervilha ,3 colheres (sopa) de carne moída refogada ,1 mexerica
lanche da tarde 3 biscoitos integrais ,1 xícara de chá verde
jantar 1 prato de salada de alface, rúcula, beterraba ,1 xíc. (chá) de peito de peru picado ,1 fatia de queijo branco e 1 ovo cozido temperados com azeite extra-virgem ,1 fatia de manga

3º DIA
café da manhã 200 ml de leite de soja com sabor, batido com 1 colher (sopa) de aveia
1 maçã
lanche da manhã 3 damascos secos
almoço 1 prato de salada de escarola e cenoura ralada temperados com azeite extra-virgem 2 colheres (sopa) de arroz integral ,1/2 concha de lentilha ,1 filé de peixe grelhado ,1 fatia de melão
lanche da tarde 1 barra de cereal
jantar 1 prato de sopa de legumes ,1 fatia de melancia

4º DIA
café da manhã leite desnatado batido com 5 morangos
2 torradas com geleia diet
lanche da manhã 3 cookies integrais ,1 xícara de chá verde com 1 rodela de gengibre
almoço 1 prato de salada de agrião, 1 pepino e 1 colher (sopa) de grão de bico ,1 pegador de macarrão integral com molho ao sugo ,1 coxa de frango assada ,1 kiwi
lanche da tarde 1 taça pequena de salada de frutas
jantar 1 omelete batido com 2 ovos, rodelas de cebola, 1 tomate picado, 1 fatia de peito de peru picado com orégano a gosto e cheiro-verde ,1 prato (sobremesa) de brócolis com couve-flor cozidos ,1 goiaba

5º DIA
café da manhã 200 ml de iogurte light com 3 colheres (sopa) de granola
1/2 mamão papaia
lanche da manhã 1 caixinha de água de coco
almoço 1 prato de salada de alface, 2 rabanetes e ½ tomate ,2 colheres (sopa) de abobrinha cozida ,2 colheres (sopa) de arroz integral ,1/2 concha de feijão 1 bife grelhado 1 laranja
lanche da tarde 1 maçã
jantar 1 sanduíche com 1 pão sírio, folhas de rúcula, beterraba ralada, atum em água e requeijão light 200 ml de suco de melancia com abacaxi